Zoldseges pizza recept

Zöldséges pizza recept:





Hozzávalók:

25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
20 dkg brokkoli
1 szál póréhagyma
10 dkg ementáli sajt
kevés paprikakrém
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ketchup
1 tojás
1 húsleveskocka
só
bors


Zöldséges pizza elkészítése:

A zöldségeket néhány perc alatt főzzük puhára lobogó vízben, majd szűrjük le és tegyük félre lecsöpögni.A ketchupot, a mustárt és a paprikakrémet jól keverjük össze, majd hígítsuk fel az 1 dl vízben feloldott húsleveskockával.Ezután a pizzatésztára kenjük rá a fűszeres keveréket és szórjuk rá a lecsepegtetett zöldségkeveréket.Náhány percre tegyük lobogó vízba a rozsáira szedett brokkolit is és ezeket is helyezzük a pizzára a póréhagyma karikákkal együtt. A tojást verjük fel és fűszerezzük meg, majd kanalazzuk a pizzára.Tegyük a sütőbe 10 percre a pizzát.Ezután vegyük ki, szórjuk meg sajttal és toljuk vissza a sütőbe, addig amíg a sajt szépen rá nem olvad.

Bud Spencer pizza recept (Babos-szalonnás pizza)

Bud Spencer pizza recept (Babos-szalonnás pizza)





Hozzávalók:

pizza alap recept hozzávalói
30 dkg bacon szalonna
20 dkg konzerv bab (lehet kevesebb is, ízlés dolga)
2-3 gerezd fokhagyma
kevés olivaolaj
20 dkg mozzarella sajt
Tabasco szósz


Bud Spencer pizza elkészítése:

Egy serpenyőben olajat hevítek majd benne megpároljuk a fokhagymát, amelyet egészen apróra vágtunk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott szalonnát és megpirítjk.Ezután hozzáadjuk a vörösbabot és csepegtetünk hozzá kevés Tabasco szószt!Az egészet jól összeforgatjuk, majd levesszük a tűzról.A szósszal megkent pizzára helyezzük az isteni feltétet és már dugjuk is a pizzát a sütőbe.

Kecskesajtos pizza recept

Kecskesajtos pizza recept:

Ez a pizza valójában nem is pizza, de nagyon hasonlít rá és igazán különleges.





Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
10 dkg kecskesajt
1 szál póréhagyma vagy 1 fej lilahagyma
1 fej paradicsom
olívaolaj
1 ek margarin
2 tojás sárgája
1,5 dl tejszín
só
bors


Kecskesajtos pizza elkészítése:

A leveles tésztát 2 órával előbb vegyük ki a fagyasztóból, hogy felengedjen. Ha a levelestészta felengedett, akkor nyújtsuk ki és simítsuk bele egy zsiradékkal kikent tortaformába.Ha ezzel megvagyunk villával kicsit szurkáljuk meg a tésztát, majd előmelegített sütőben kb 15 percig süssük.Ezután a margarinon kicsit dinszteljük meg a hagymát, majd öntsük hozzá az olajat és keverjük bele a sót és a borsot.Ha a tészta kisült, tegyük rá a hagymás masszát, és a felkarikázortt paradicsomot.Majd jöhet a kecskesajt is a pizzára.Legvégül a tojássárgát és a tejszínt alaposan keverjük össze és csorgassük a pizza tetejére. Helyezzük a pizzát vissza a sütőbe és süssük meg 20-25 perc alatt.

Liszterzekenyek is ehetik

Pizza alaprecept lisztérzékenyek számára:

Hozzávalók:

2 vagy 3 dl víz, amennyit a liszt felvesz
fél kilo Mester féle pizzaliszt
5 dkg margarin
4 dkg élesztő


Pizza elkészítése:

Egy tálba öntjük a 2 dl vagy 3 dl vizet, ezután a lisztet, a margarint, az élesztőt összedolgozzuk. A kidolgozott tésztát sütőpapírra helyezzük, majd kiterítjük. A tetejét megkenjük pizzaszósszal vagy fokhagymás tejfölös szósszal és olyan feltétet teszünk a pizzára, amilyet csak szeretnénk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Gyumolcsos pizza recept

Gyümölcsös pizza recept:

Figyelem!Ez nem egy szokványos pizza recept!A gyümölcsös pizza, édes pizza!



Hozzávalók:

3 db tojás,
5 dkg porcukor
őszibarack ízlés szerint
körte ízlés szerint
sárgabarack ízlés szerint
ananász ízlés szerint
1 dl tojáslikőr


Gyümölcsös pizza elkészítése:

A 3 db tojást keverjük össze a porcukorral, majd ezt a kencét kenjük rá a kinyújtott pizza tésztára.Ezután pakoljuk meg a pizzát kedvünkre mindenféle finom gyümölccsel és már mehet is a sütőbe!A narancs díszítést már csak akkor tegyük rá ha megsült a pizza.


Tipp: A pizza remekül néz ki naranccsal díszítve!

Gombas pizza recept

Gombás pizza recept:




Hozzávalók:

10 dkg sima liszt
20 dkg grízes liszt
2 dkg élesztőt
langyos víz
1 dl étolaj vagy olivaolaj
só
reszelt gyömbér
20 dkg gomba
10 dkg sajt

Gombás pizza elkészítése:

A két fajta liszet összekeverjük, majd öklünkkel egy kis mélyedést alakítunk ki rajtta, amelybe belemorzsoljuk a 2 dkg élesztőt.Egy kevés langyos víz segítségével kovászt készítünk, ezután az egészet letakarjuk egy tiszta konyharuhával és várunk, amíg az élesztő felfut.Ezután hozzáadjuk az étolajat, a fűszereket és még annyi lanygos vizet, hogy kicsit keményebb állagú tésztát kapjunk, mint a fánktészta.Ezután tegyük félre a tésztát keleszteni.Ha megkelt nyújtsuk ki a tésztát egy olajjal vékonyan kikent sütőtepsibe. (Választhatjuk a kerek formát is természetesen, de ez a legyegyszerűbb megoldás)
A tepsiben lévő pizzatésztát megkenjük pizzaszósszal, amit vásárolhatunk bármelyik élelmiszerboltban vagy elkészíthetünk házilag is!Ezután "rászórjuk" a feltétet, ami jelen esetben a gomba és a sajt.Majd irány a sütő!!!És várhatjuk az isteni finom pizzánkat.

Tipp: A gombás pizzát megspékelhetjük sonkával is!Isteni!Igaz az már nem gombás pizza, henem sonkás gombás pizza:)

Pizzaszosz recept

Pizzaszósz recept


Hozzávalók:

1 vöröshagyma
1 csomag petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
5 db paradicsom
oregánó
só bors
paprika


Pizzaszósz elkészítése:

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. A karikára vágott paradicsomot hozzáadjuk, két-három evőkanál vízzel hígítjuk, a finomra vágott petrezselymet, a babérlevelet is beletesszük, fűszerezzük, és további öt-hat percig kevergetve együtt pároljuk. Ha besűrűsödött a szósz, a babérlevelet kivesszük.