Zoldseges pizza recept

Zöldséges pizza recept:





Hozzávalók:

25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
20 dkg brokkoli
1 szál póréhagyma
10 dkg ementáli sajt
kevés paprikakrém
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ketchup
1 tojás
1 húsleveskocka
só
bors


Zöldséges pizza elkészítése:

A zöldségeket néhány perc alatt főzzük puhára lobogó vízben, majd szűrjük le és tegyük félre lecsöpögni.A ketchupot, a mustárt és a paprikakrémet jól keverjük össze, majd hígítsuk fel az 1 dl vízben feloldott húsleveskockával.Ezután a pizzatésztára kenjük rá a fűszeres keveréket és szórjuk rá a lecsepegtetett zöldségkeveréket.Náhány percre tegyük lobogó vízba a rozsáira szedett brokkolit is és ezeket is helyezzük a pizzára a póréhagyma karikákkal együtt. A tojást verjük fel és fűszerezzük meg, majd kanalazzuk a pizzára.Tegyük a sütőbe 10 percre a pizzát.Ezután vegyük ki, szórjuk meg sajttal és toljuk vissza a sütőbe, addig amíg a sajt szépen rá nem olvad.