Ez a pizza valójában nem is pizza, de nagyon hasonlít rá és igazán különleges.
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
10 dkg kecskesajt
1 szál póréhagyma vagy 1 fej lilahagyma
1 fej paradicsom
olívaolaj
1 ek margarin
2 tojás sárgája
1,5 dl tejszín
só
bors
Kecskesajtos pizza elkészítése:
A leveles tésztát 2 órával előbb vegyük ki a fagyasztóból, hogy felengedjen. Ha a levelestészta felengedett, akkor nyújtsuk ki és simítsuk bele egy zsiradékkal kikent tortaformába.Ha ezzel megvagyunk villával kicsit szurkáljuk meg a tésztát, majd előmelegített sütőben kb 15 percig süssük.Ezután a margarinon kicsit dinszteljük meg a hagymát, majd öntsük hozzá az olajat és keverjük bele a sót és a borsot.Ha a tészta kisült, tegyük rá a hagymás masszát, és a felkarikázortt paradicsomot.Majd jöhet a kecskesajt is a pizzára.Legvégül a tojássárgát és a tejszínt alaposan keverjük össze és csorgassük a pizza tetejére. Helyezzük a pizzát vissza a sütőbe és süssük meg 20-25 perc alatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése